Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Calzone au Fromage et à la Roquette

Proposée par Miechambo cuisine     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Calzone au Fromage et à la Roquette

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Pour deux gros chaussons :
  • 300 g de pâte à pizza
  • 8 tranches très fines de jambon cru
  • 150 g de gorgonzola
  • 100 g de parmesan râpé
  • 100 g de roquette
  • 1 poignée de farine
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 12 feuilles de sauge fraîche ou d’origan frais
  • Basilic
  • Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Hachez grossièrement les feuilles d’origan (ou de sauge) et la roquette.
  • Divisez la pâte à pizza en deux. Sur un plan de travail fariné, étendez finement les pâtons en rectangle. Posez l’une des abaisses sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Répartissez la roquette, la sauge et le basilic ciselé sur une moitié de la pâte, puis ajoutez le gorgonzola en morceaux. Saupoudrez de parmesan râpé. Versez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Terminez par recouvrir avec 4 tranches de jambon cru. Refermez le chausson en pinçant bien les bords pour les souder. Badigeonnez toute la surface avec un peu d’huile d’olive.
  • Faites le deuxième chausson de la même façon, puis mettez à cuire entre 15 et 20 minutes. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.

Le conseil du chef

En Italie la calzone est une pizza repliée en forme de chausson.
Un excellent repas du soir, riche en saveurs et très rapide à préparer !
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know