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CANARDS

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • En prévision de la journée canard 🦆 de la semaine prochaine ai profité de la dernière journée "foire au gras" pour acheter gésiers et foies pour mes réserves
  • Mais hélas comme souvent en cette fin de saison il s agit de produits décongelés et donc je suis obligée de les cuisiner de suite 
  • Donc j ai aussi pris un paquet de parures pour faire ma graisse après les avoir passées au hachoir j'ai obtenu ma graisse fine 
  • Et comme il y avait beaucoup de restes de chair qui me feront de beaux gratons 

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/02/2019

Bonsoir Marie Claude
C'est du boulot que de transformer ou confire ces bons produits, mais quel plaisir de les retrouver plus tard!J'aime les gratons! LolBises.

Le commentaire de nadou

Le 14/02/2019

bien occupée
mais la chance aussi d'avoir de bien bon produits moi j'ai fait une quarantaine de bocaux de paté chevreuil et sanglier car deux chasseurs dans la famille contente de te retrouver sur les blogs

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 15/02/2019

Coucou Marie-Claude
C'est du travail mais que de gourmandises en prévision! Bisous et bravo! Sylvie.

 

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