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Proposée par NADOU NADOU    > Voir ses recettes
 
Caramel au Lait Concentré

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 45 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de lait concentré sucré

Préparation

  • Chauffez le lait concentré au bain-marie. Pour ce faire, ôtez le couvercle de la boîte et placez-la dans une cocotte d'eau bouillante qui atteindra la moitié de la boîte de lait. Fermez la cocotte et laissez chauffer le lait durant 45 minutes.
  • Le temps écoulé, ôtez la cocotte du feu et laissez-la reposer ainsi durant 40 minutes supplémentaires. Ouvrez la cocotte, puis laissez refroidir le lait et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Le conseil du chef

Source : une recette extraite d'une revue.
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1 commentaire

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 16/10/2013

non pas fait
mais j'avais lu je ne sais ou que c'est ainsi qu'on faisait la confiture de lait !!! en tous cas sans moi c'est surement mille fois trop sucré pour moi qu'i n''aime pas le sucre !!! bizoux

 

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