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Champignons Farcis au Jambon et au Boursin

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Champignons Farcis au Jambon et au Boursin

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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 8 champignons de Paris
  • 2 tranches de jambon cuit
  • Boursin
  • Ciboulette
  • Paprika doux
  • Jus de citron

Préparation

  • Épluchez les champignons et enlevez la queue. Plongez-les dans du jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.
  • Coupez le jambon et le boursin, puis disposez-les dans un robot.
  • Hachez-les de façon à obtenir une purée. Ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez.
  • Égouttez les champignons et remplissez-les de cette farce. Saupoudrez de paprika doux ou de piment d'Espelette.

Le conseil du chef

Idéal pour accompagner l'apéritif.
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2 commentaires

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 03/07/2009

Je découvre!!!
... au fil des fiches et en me baladant sur ton blog!!!Tu as dû être touchée par la  baguette magique d'une bonne fée pour réaliser toutes ces merveilles...Tu fais des milliers de choses et tout te réussit !!!Tu as de la chance!!!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 06/07/2009

C'est très gentil!
Merci Pom pour tes compliments qui me vont droit au coeur...... Gros bisous.Françoise.

 

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