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Crème Brûlée au Grand Marnier

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Crème Brûlée au Grand Marnier

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 80 g de sucre semoule
  • Cassonade
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 45 cl de crème liquide
  • 1 trait de Grand Marnier

Préparation

  • Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis versez la crème bouillante. Fouettez correctement et ajoutez un trait de Grand Marnier. Répartissez la préparation dans 4 ramequins.
  • Posez-les sur une plaque creuse et entourez les ramequins d'1 centimètre d'eau.
  • Enfournez 30 minutes à 150°C. Laissez refroidir dans le four éteint, puis placez au frais 4 heures.
  • Au moment de servir, saupoudrez le dessus de cassonade et dorez au chalumeau.
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