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Crêpes aux pommes caramélisées

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crêpes aux pommes caramélisées

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 250 g de farine
  • Sucre parfumé à la vanille
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de beurre salé fondu
  • 1/2 litre de lait

Préparation

  • Dans un saladier, fouettez les œufs et ajoutez au fur et à mesure la farine et le lait. La pâte ne doit pas avoir de grumeaux. Laissez reposer la pâte au moins 2 heures.
  • Le délai écoulé, épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.
  • Dorez-les avec le beurre salé à la poêle à feu moyen. Ajoutez un peu de sucre en fin de cuisson.
  • Faites cuire les crêpes comme à votre habitude. Disposez les pommes au milieu de chacune d'entre elles à la fin de leur cuisson. Repliez les bords et servez.

Le conseil du chef

Si vous êtes pressés et que vous voulez éviter le temps de repos de la pâte, utilisez du lait tiède au moment de la préparation de la pâte.
Il vous reste de la pâte à crêpes ? Congelez-la en l'entreposant dans une bouteille en plastique.
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4 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 03/02/2014

Hello à vous!
et merci pour vos petits mots.Je vous souhaite une bonne soirée.Bisous.Françoise.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 03/02/2014

Superbe
Jolie comme tout et goumande !!Bises.

Le commentaire de Gigi

Le 03/02/2014

Françoise
Un délice avec des pommes....Bisous.Gigi.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 03/02/2014

Eh oui..
simplement miam miam !!!!

 

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