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CROISSANTS JAMBON FROMAGE DE Laurent MARIOTTE

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
CROISSANTS JAMBON FROMAGE DE Laurent MARIOTTE

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • En ce début de week-end, je vous propose une recette bien savoureuse et sur une idée de Laurent Mariotte, les croissants jambon fromage.
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 15 minutes)
  •  
  • -4 croissants
  • -8 fines tranches de jambon blanc
  • -200g de champignons de Paris
  • -120g de comté coupé en lamelles
  • -10cl de crème fraîche
  • -beurre
  • -poivre
  • Mixez les champignons et versez-les dans une poêle avec un morceau de beurre.
  • Laissez cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.
  • Ajoutez la crème, salez, poivrez et réservez.
  • Coupez les croissants en deux dans le sens de la longueur et déposez-les sur la plaque du four.
  • Déposez les lamelles sur une partie des croissants.
  • Ajoutez la duxelles de champignons.
  • Recouvrez de jambon.
  • Terminez par des lamelles de comté.
  • Refermez les croissants et glissez-les dans un four à 180° pendant 15 minutes.
  • Servez les croissants accompagnés d'une salade verte.
  • Bon appétit !
  •  
  • Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien !

Préparation

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4 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 10/12/2021

QUELQUE CHOSE DE BON
j'en ai fait des milliers avant dans mon emploie de traiteur un peu comme les croques ça se congel bien

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/12/2021

Coucou Nadou
C'est une super idée de les congeler. Il faudra que j'y pense. Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/12/2021

Bonjour Sylvie
J'en faisais souvent quand j'avais les petits à table, tout simplement: une béchamel, du jambon et du gruyère... Un peu de crème dessus et au four ! C'est bon aussi avec une duxelle de champignons... Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/12/2021

Coucou Chantal
Ce sont de bonnes idées gourmandes. Bisous.

 

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