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Croque à la Mozzarella

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • 8 tranches de mozarella
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait
  • Huile d'olive
  • Piment d'Espelette
  • Sel, poivre

Préparation

  • À l'aide d'un emporte pièce cannelé, coupez les tranches dans le pain de mie en larges disques.
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre. Trempez-y la moitié des tranches de pain de mie. Posez sur une assiette et posez sur ces tranches imbibées les tranches de mozarella, saupoudrez de quelques pincées de piment d'espelette et posez par dessus les dernières tranches de pain de mie que vous aurez aussi imbibé dans la préparation.
  • Faites chauffer une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et déposez les croques, puis faites-les dorer 2 minutes de chaque côté.

Le conseil du chef

Très vite préparé et pas besoin de beaucoup d'ingrédients, ce croque peut être accompagné d'une petite salade de mâche... L'idée de ce joli et délicieux croque vient du magazine 'Cuisine Gourmande'.
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