Croquettes de pommes de terre

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 17/03/2008

ah les croquettes de pomme de terre à la belge!
bonjour lisette et merci pour votre recette - je la mets dans mon classeur et je vais essayer de la refair encore une fois - mais je pense que le tour de main "belge" est pour beaucoup dans la réussite de cette recette -

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 17/03/2008

MCC-33
Je fait mes boudin dans un appareil .
Mais si tu suis la recette tu auras auccun problèmes .
C'est la qualité de la pomme de terre qui fait tout.
Lisette

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 25/11/2008

coucou
Tu peut les congeler sans les précuire .
tu les met sur un plateau,jusque elle sont bien prise puis tu les met dans les sachet.
Je les cuit,surgeler,mais avec une précuisson ,puis la cuisson final.
Bissous lisette

Le commentaire de sonia_leclerc

Le 25/11/2008

Croquettes de pomme de terre - Congelation
Allo Lisette,
Est-ce que tu fais frire les croquettes avant de les congeler? Si elles ne sont pas frites avant la congelation est-ce que tu les fais decongeler avant de les frire ou tu les fais frire congeler c'est-a-dire tu les mets directement dans la friture en les sortant du congelateur? La friture a 180 deg.? et combien de temps du les fais frire? 5 min?.
Merci a l'avance