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Cuajada aux Poires et aux Fruits

Proposée par Chez Kiki     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cuajada aux Poires et aux Fruits

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 50 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 poires au sirop
  • 2 bonnes cuillères à  soupe de jus de citron
  • 2 yaourts
  • 4 pots de farine
  • 3 œufs
  • 8 pots de lait
  • 1 pot et demie d'huile
  • Cannelle
  • Pour la Décoration :
  • Cerises
  • Abricots
  • Groseilles
  • 1 ananas
  • 1 poire au sirop

Préparation

  • Battez les œufs et le sucre dans un saladier, puis ajoutez les yaourts.
  • Versez ensuite la farine, l'huile, le lait et le citron. Mélangez bien entre chaque ajout.
  • Coupez les poires en lamelles fines et incorporez-les à la pâte.
  • Versez dans un moule avec du papier cuisson, saupoudrez de cannelle et mettez environ 50 minutes au four à 150°C. La Cuajada doit être bien prise et les bords doivent être un peu dorés.
  • Attendez qu'elle soit froide avant de démouler. Saupoudrez à nouveau d'un peu de cannelle et décorez avec les fruits.
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