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Cumble d'hiver pommes pruneaux

Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cumble d\'hiver pommes pruneaux

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Cette recette est intéressante pour son crumble avec un jaune d'oeuf.(je ne l'ai jamais fait ainsi)  j'ai trouvé qu'il donnait un petit plus de légèreté.
  •                              Crumble d'hiver aux pommes                                                               et pruneaux
  • 2 pommes
  • 5 ou six pruneaux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Pour le crumble
  • 150 g de farine
  • 50 g de sucre120 g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 3 c à soupe d'amandes éffilées
  • Cuire les pommes et les pruneaux à part dans deux casseroles (pour que les pommes restent blanches) avec 1c à soupe d'eau et le demi sachet sucre vanillé. laisser un peu caraméliser.
  • Faire le crumble en malaxant du bout des doigts la farine, le beurre coupé le sucre le jaune d'oeuf.
  • Dans des cassolettes individuelles ou un plat mettre les pommes et les pruneaux. recouvir avec le crumble et parsemer d'amandes éfilées. Cuire 20 minutes th 180° 

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 13/03/2018

HUM
IL EST BEAU CA DONNE ENVIE

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 14/03/2018

Bonjour Ginette
J' aime bien  croquer quelques pruneaux dans la journée. ..Quelle bonne idée de l'associer aux pommes dans un crumble. ..Un vrai régal de saison.Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/03/2018

Bonjour Ginette
Comme il est gourmand ton crumble. Bisous. Sylvie.

 

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