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Donuts

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Entre chandeleur et mardi gras,
  • des donuts, une recette de Carinne Teyssandier
  •  
  • pour 15 donuts :
  •  
  • 400 gr de farine
  • 60 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 càs d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 paquet de levure chimique
  •  
  • pour le glaçage :
  •  
  • 200 gr de sucre glace
  • 1 jus de citron
  • colorant alimentaire
  • vermicelles
  •  
  • préparation : 25 minutes
  • cuisson 10 mn
  • temps de poussée : 2h
  •  
  • Faites tiédir le lait et le verser sur la levure. Mélanger et laissez le mélange reposer 10 mn.
  • Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre, les oeufs, l'huile, le sel et la levure.
  • Pétrir pendant 5 mn pour obtenir une pâte homogène.
  • Déposer la dans un saladier, couvir d'un film et laissez la pâte pousser dans un endroit tempéré pendant 1h-1h30
  • Enlevez la pâte du saladier, l'étaler , détaillez des ronds pour former les donuts. Couvrir d'un linge.
  • Laissez pousser 45 mn.
  • Faites cuire les donuts 10 mn dans un four préchauffé à 180°.
  • A la sortie du four, les planger dans le glaçage , vous pouvez colorez le glaçage en y ajoutant du colorant alimentaire et parsemez de vermicelle.
  •  

Préparation

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1 commentaire

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 05/02/2016

bonjour
une bonne recette , combien faut il de lait ? un oubli
bonne journée j'aime bien les recette s qu'elles donnent c'est toujours simple et bon!!

 

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