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Douillons aux Pommes et Cannelle

Proposée par NADOU NADOU    > Voir ses recettes
 
Douillons aux Pommes et Cannelle

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 400 g de pâte feuilletée étalée sur 5 millimètres
  • 8 pommes
  • 1 pincée de cannelle
  • 50 sucre roux
  • 50 g de beurre
  • 1 oeuf + 1 cuillère à soupe de lait

Préparation

  • Évidez délicatement les pommes et pelez-les.
  • Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail préalablement fariné et coupez-en huit cercles un peu plus grand que la pomme.
  • Posez chaque pomme sur un cercle de pâte. Mettez au creux de chaque pomme un peu de sucre roux, de beurre et 1 pincée de cannelle. Badigeonnez les bords de la pâte avec le mélange oeuf-lait, puis refermez celle-ci.
  • Découpez 8 petits ronds avec le reste de la pâte et posez-les sur le dessus de vos douillons. Badigeonnez de nouveau le dessus avec le reste d'oeuf mélangé au lait. Laissez reposer 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 250°C.
  • Enfournez les douillons environ 15 minutes à 250°C, puis 15 minutes supplémentaires à 220°C. Servez tiède ou froid.

Le conseil du chef

Accompagnez si vous le souhaitez de crème anglaise, de caramel ou de coulis de fruits.
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9 commentaires

Le commentaire de loup

Le 18/09/2012

je ne
connais pas !!! alors le gout celui d'une tarte au  pomme dit doudou bisous

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/09/2012

Nadou
c'est une bonne idée de nous rappeler cette petite recette délicieuse!Bises.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 19/09/2012

je ne connais pas du tout
je ne connaissais que les pommes au four donc sans la pâte. çà à l'air sympa et bien bon !mercibonne soiréeFrançoise

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 19/09/2012

bonsoir
JE PENSE QUE JE VAIS ESSAYER ;;;;Bonne soirée 

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 19/09/2012

hum
je me régale !! bises

Le commentaire de nadou

Le 19/09/2012

Merçi Loup
Oui c un peu comme de la tarte ou le bourdelotou bec fin

Le commentaire de coccinelle

Le 19/09/2012

Je ne l'ai pas demandé..
mais elle est la bienvenue cette recette ! je la faisais dans le temps. C'est rapide et bon ! Tiens, j'ai des pommes ! Pourquoi insistes tu sur le mot "douillon" ? On n'aurait jamais imaginé autre chose, Nadou ! Bisous

Le commentaire de loup

Le 19/09/2012

je connais
le boudelot bisous

Le commentaire de cafougniette. Voir son blog

Le 20/09/2012

Bonjour Nadou
Je ne connais pas du tout ces petites gourmandises. ça a l'air super bon.Bisous. Laure.

 

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