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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min Pour : 5 pers
 

Ingrédients

  • 1 sachet d'épinards en branches dégelés et bien essorés.
  • 3 - 4 pommes de terre
  • 4 gros oignons en rouelles
  • 1/2 l. de crème entière
  • Sel - poivre
  • Ail en poudre (ou pressé)
  • Muscade

Préparation

  • Dans un plat à gratin beurré, étendre une bonne couche d'oignons, les pommes de terre en tranches.
  • Râper beaucoup de noix de muscade, vraiment beaucoup !
  • Recouvrir avec les épinards que vous aurez pressés entre vos mains afin d'en extraire toute l'eau.
  • Arroser généreusement de crème bien assaisonnée.
  • Faire cuire une bonne heure dans le four à 200 - 220° C.

Le conseil du chef

Ma mère préparait ce plat à toute personne n'aimant pas les épinards ! ...et chacun repartait ensuite avec la recette dans la poche, convaincu ! Essayez vous aussi !!!
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