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FILET DE LIEU À LA PORTUGAISE

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
FILET DE LIEU À LA PORTUGAISE

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Aujourd'hui, je vous propose une manière d'accommoder de manière simple le poisson grillé. Voici un plat savoureux et bien gourmand, le filet de lieu à la portugaise.
  • Les ingrédients pour cette recette:
    (2 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 30 minutes)

    -1 beau filet de lieu
    -4 pommes de terre
    -2 poivrons
    -1 oignon
    -1 gousse d'ail
    -une dizaine d'olives vertes
    -2 oeufs durs
    -farine, huile d'olive, beurre, sel, 4 épices
  • Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
  • Nettoyez les poivrons, lavez-les et coupez-les en lanières.
  • Pelez, lavez et hachez oignon et ail.
  • Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites dorer 5 minutes les pommes de terre.
  • Ajoutez oignon et ail ainsi que les poivrons.
  • Salez et saupoudrez de 4 épices.
  • Laissez cuire sur feu moyen pendant 25 minutes tout en remuant de temps en temps. Incorporez les olives en fin de cuisson.
  • Pendant ce temps, farinez le filet de lieu et faites-le revenir quelques minutes sur chaque face dans une poêle avec un peu de beurre.
  • Dressez les pommes de terre sur un plat. Disposez le filet de lieu et les oeufs durs de façon harmonieuse.
  • Bon appétit !
  • Vous pouvez retrouver d'autres idées poisson sur ce lien.
  • Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien!

Préparation

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5 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 10/03/2023

Une belle assiette, et une nouvelle recette pour le poisson.. Bonne fin de journée.. Ici c'est toujours la pluie, mais le vent s'est calmé... Heureusement car cette nuit c'était pénible.Bisous. 

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/03/2023

Coucou Dely
Nous avons eu, nous aussi, beaucoup de vent, de la pluie hier et avant-hier. Aujourd'hui, le soleil est parmi nous. Même s'il fait froid, c'est agréable. Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 12/03/2023

Bonsoir Sylvie
Une bonne idée de recette très goûteuse pour du poisson blanc !Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/03/2023

Coucou Maryse
C'est dommage, en effet. C'est déja arrivé à Marie-Claude (33 gourmande). Du coup alle a ouvert un autre blog. Bisous de nous deux et bon dimanche.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/03/2023

Coucou Chantal
Merci c'est gentil. Bisous et belle semaine.

 

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