Galettes de Pommes de Terre à la Viande Hâchée (Pankoufles lorrains)

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Le 21/02/2011

ah
et bien là, je ne connaissais pas cette recette, sa doit être fameux !!!!!!!!!!!bises

Le commentaire de loup

Le 21/02/2011

dit moi
es ce que le boeuf n'est pas trop sec et reste moelleux sinon cela à l'air appétissant bisous

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Le 21/02/2011

Bonsoir Sylvie,
je trouve que c'est très bien de garder les coutumes de nos régions. Nous essayons de faire de notre mieux mais je pense qu'il y a recettes qui sont oubliées et c'est bien dommage. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 21/02/2011

Bonsoir Sylvie,
Je ne connaissais pas du tout,même le nom ne me dit rien!Par contre,je les accompagnerai bien d'une bonne sauce tomate!Qu'en penses tu ?Bises.

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 21/02/2011

oui c très bon ma grand maman en faisait ,elle était lorraine  et ses grands parents polonais et caucasiensmoi ce que je n'aime pas c'est le raifort,enfin maintenant j'en mange un peu,ici on n'en trouve pasmaman nous en faisait goûter petits ,il fallait absolument en manger car c'était pour que nous conservions nos coutumes et origines 

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Le 21/02/2011

Bonsoir Annick,
nous aimons bien les pankoufles et nous n'en faisons pas assez. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2011

Bonsoir Françoise,
tu verras c'est un vrai régal et en même temps un bon plat complet. Bonne journée. Bises. Sylvie.

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Le 22/02/2011

Bonjour Loup,,
non pas du tout, le boeuf mélangé avec le mélange pommes de terre, oeufs n'est pas sec du tout. En fait, c'est comme des galettes de pommes de terre. Et si tu fais la sauce d'accompagnement, c'est parfait.  Bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 22/02/2011

Hello Sylvie,
Je ne connaissais pas cette recette lorraine. Il faut dire que bien qu'étant originaire de Lorraine, j'ai été élevée dans la culture culinaire charentaise chez mes parents. En revanche, Roger doit connaitre car lui, c'est un vrai lorrain!!!! Il faudra que je lui fasse des "pankoufles", il doit aimer....Bises.Françoise.

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Le 22/02/2011

Bonjour Chantal,
oui, tu as bien raison. Ces pankopufles seraient très bons accompagnés d'une sauce tomates. D'ailleurs, à la maison, je pourrais faire de la sauce tomates avec tous les plats, ils adorent ça. Bonne journée. Bises. Sylvie.