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Flan de Mangue et Banane

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 1 banane
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de miel acacia bombée
  • 400 ml de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide

Préparation

  • Épluchez la mangue et la banane, puis coupez-les en petits morceaux. Mixez.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Dans un grand bol, mettez le lait de coco, miel, crème et les fruits mixés en purée. Battez les œufs dans un récipient et versez-les dans la préparation. Mélangez bien le tout.
  • Versez dans des ramequins préalablement beurrés. Déposez-les dans un grand plat rempli d'eau (pour les faire cuire au bain-marie).
  • Enfournez environ 45 minutes.
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4 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/02/2013

Hello Françoise!
Jolie présentation de ce ramequin et la recette semble assez simple! A tester...En plus, j'aime beaucoup le lait de coco.Bises.Françoise.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 28/02/2013

Coucou Françoise
Quel délice ce flan. Ce sont des saveurs bien vitaminées et j'adorerais y goûter. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 28/02/2013

la mangue
un fruit que je ne travaille pas en cuisine , cela doit etre fin ton entete superbe belle journée bisous de loulou

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 28/02/2013

elu à la maison
Bonjour Guillaumette, loupLe flan a fait le bonheur de mes 2 hommes à la maison. Surtout lorsque l'on innove soit même.Un dessert crémeux, léger.  A vous de jouer des nouveaux parfums .Comme dirait  Cyril Lignac - " la cuisine s'est comme on l'aime"BisesFrançoise

 

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