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Frittata di Zucchine (Omelette à la Courgette)

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Frittata di Zucchine (Omelette à la Courgette)

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 6 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de fromage frais à l'ail
  • Huile d'olive
  • Quelques pincées de "Secrets d'arômes Plein Sud" de Knorr   
  • 1 oignon
  • Se, poivre

Préparation

  • Lavez la courgette, épluchez-la une bande sur deux et coupez-la en dés.
  • Épluchez et coupez l'oignon puis faites-le revenir avec les dés de courgettes dans un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez quelques pincées d'aromates Knorr.
  • Laissez cuire quelques minutes, ajoutez le fromage frais et mélangez bien.
  • Battez les œufs, salez et poivrez puis versez-les dans la poêle sur les courgettes. Laissez cuire et dorer.

Le conseil du chef

J'ai accompagné cette excellente omelette d'une batavia de la motte.
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1 commentaire

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 28/10/2011

Eh bien
de bons cocos et l'affaire est dans le sac, comme on dit! De plus, une bonne salade ! tout ce que j'aime, c'est simple !Bises.

 

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