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Galette des Rois au Chocolat et à la Pomme

Proposée par Micheline Mauger - Devos     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Galette des Rois au Chocolat et à la Pomme

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • Quelques copeaux de chocolat
  • 1 pomme pelée et coupée en petits morceaux
  • 1 sachet de crème frangipane  
  • 2 cuillères à soupe de sucre 
  • 1 jaune d’oeuf
  • 7 cuilères à soupe d’eau

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Dans une terrine, mélangez vivement à la fourchette la préparation pour frangipane avec l’eau et le sucre.
  • Posez un premier disque de pâte sur la plaque à pâtisserie. Garnissez-le de la préparation et mettez des copeaux de chocolat et des morceaux de pomme jusqu’à un centimètre des bords. Posez dessus le second disque de pâte. Appuyez bien sur tout le pourtour et incisez le bord de petits coups de couteau espacés d'un centimètre.
  • Fouettez le jaune d’oeuf et badigeonnez à l’aide d’un pinceau la surface de la galette, puis avec la pointe d’un couteau dessinez de nombreux arcs de cercle sans trop appuyant pour ne pas percer la pâte.
  • Faites cuire au four pendant environ 25 minutes selon les fours.
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1 commentaire

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 17/01/2010

ouaaaaaaaaa
jolie, jolie !!!!!!!!!!!! bravo ! pour quelqu'un qui voulait pas popoter aujourd'hui !t'a pas pu t'en empecher !!!!!!!!!! bisesAnnick

 

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