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Galettes de quinoa

Proposée par Mireille     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Galettes de quinoa

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • J'ai parfois tendance à avoir la main lourde quand je prépare mes graines de quinoa: il faut dire que ça gonfle bien tout ça....
  • L'autre jour j'en ai trop fait cuire, c'était LA .
  • Les restes m'ont servi à confectionner de délicieuses galettes !

  • Ingrédients:
  • - quinoa cuit
  • - 1 oignon
  • - 1gousse d'ail
  • - 1 tomate
  • - 2 champignons de Paris
  • - sel-poivre-piment doux
  • - huile d'olive
  • Action:
  • - faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans un peu d'huile d'olive
  • - Ajouter la tomate et les champignons coupés très finement
  • - Saler-poivrer-épicer selon le goût
  • - Laisser compoter tout ça, puis incorporer le quinoa cuit et bien mélanger hors du feu.
  • - Après un temps de repos qui permet au quinoa de bien s'imprégner des légumes, confectionner des galettes.
  • - cuire les galettes quelques minutes de chaque côté.
  • Vous avez vu?  j'ai enfin fait des galettes aussi rondes que des roues de brouettes !! oui ! j'ai pris le temps de mettre en service mes cercles à pâtisserie...
  • Verdict:
  • Excellent!

Préparation

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7 commentaires

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 28/10/2017

Bonjour Mireille
On vient de me ramener 3 paquets de quinoa (noir, rouge, tricolore) et graines de chia directement du Pérou, je vais pouvoir tester ces fameuses galettes !Bon week-end, ici fête de la chataîgne de quoi faire le plein de bonnes recettes.Laurence

Le commentaire de nadou

Le 28/10/2017

oui je rejoins Annick
jolie cette assiette

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 28/10/2017

Mireille
excellent, j'en suis certaine, il n'y a que de bonnes choses!
bon wk

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 29/10/2017

bonjour Mireille
j'ai testé (toute seule hihihi) le quinoa bon... mais comme ça ta recette me tente... et bravo pour les galettes !gros bisousFrançoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 31/10/2017

Coucou Mireille
Je n'ai pas l'habitude d'avoir du quinoa! Mais tes galettes sont bien appétissantes! Je craque aussi pour cette salade de légumes. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 01/11/2017

Bonjour!
Merci de vos regards, et bon 1er Novembre....

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 09/11/2017

Bonjour Mireille
On m'a offert du quinoa noir, rouge et blanc-brun, de quoi tenir toute une année ! donc j'ai suivi partiellement ta recette car je n'ai pas façonner de galettes, je mets quelques photos bientôt, c'était très bon, merci pour l'idée.Laurence

 

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