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GÂTEAU AU YAOURT CRÈME PATISSIÈRE - Recette de base de mamie Simone

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
GÂTEAU AU YAOURT CRÈME PATISSIÈRE - Recette de base de mamie Simone

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • J'ai retrouvé la recette du gâteau au yaourt de maman, j'en ai profité pour le réaliser d'une manière bien gourmande...avec de la crème pâtissière !
  • Allez ! Suivez-moi en cuisine !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (8 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes)
  • -1 yaourt
  • -1 paquet de levure chimique
  • -1 sachet de sucre vanillé
  • -3 oeufs
  • -2 pots à yaourt de sucre
  • -3 pots à yaourt de farine
  • -1 pot à yaourt d'huile
  • Les ingrédients pour la crème pâtissière:
  • -2 càs de farine
  • -3 jaunes d'oeufs
  • -1/2 litre de lait
  • -1 sachet de sucre vanillé
  • -200g de sucre
  • Prenez un saladier.
  • Versez-y le yaourt.
  • Ajoutez-y les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillé et l'huile.
  • Mélangez.
  • Beurrez et farinez un moule à manquer.
  • Versez la préparation.
  • Glissez le gâteau dans un four à 200° pendant 30 minutes.
  • Le gâteau est cuit si une lame de couteau piquée au centre de gâteau ressort sèche.
  • Sortez le gâteau du four.
  • Démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir.
  • Pendant ce temps préparez la crème pâtissière:
  • Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
  • Ajoutez la farine, le lait bouillant.
  • Remettez sur le feu tout en remuant jusqu'à épaississement.
  • Arrêtez aux premiers bouillons.
  • Versez dans un plat creux et laissez refroidir.
  • Pour la finition, coupez le gâteau en deux, garnissez-le de crème pâtissière.
  • Si vous avez assez de crème, garnissez le tour du gâteau et le dessus.
  • Finissez par de petites décorations en sucre et....Bon appétit!

    Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.

Préparation

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4 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 16/09/2024

Bonsoir Sylvie
Une façon de rendre ce classique plus gourmand! J'y ajouterai bien quelques fruits frais ou au sirop!!!Bisous et bonne soirée.

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 16/09/2024

Coucou Sylvie
Un tres bon et beau gâteau Grose bisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/09/2024

Coucou Lisette
Merci, c'est gentil. Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 17/09/2024

Coucou Chantal
Oui, en effet, c'est une bonne idée. Bisous.

 

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