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Gâteau au Yaourt et aux Pommes

Proposée par Ingrid Prempain
 
Gâteau au Yaourt et aux Pommes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 10 pers
 

Ingrédients

  • 4 à 5 pommes (en fonction de ce que vous avez)
  • 1 pot de yaourt
  • L'équivalent de 3 pots de yaourt (jusqu'à ras bord) de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • L'équivalent de 2 pots de yaourt pour le sucre
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • L'équivalent d'1/2 pot de yaourt d'huile classique (huile de Tournesol)

Préparation

  • Dans un saladier, cassez les trois œufs et videz le pot de yaourt. Une fois bien mélangé, l'œuf devient blanchâtre et liquide à cause du yaourt.
  • Ajoutez les pots de yaourt de farine et mélangez bien le tout. La pâte va s'épaissir et blanchir à nouveau.
  • Mettez l'huile dans un demi pot de yaourt, versez-la dans la préparation et mélangez à nouveau. Cela redevient liquide. Incorporez alors le sucre, les sachets de sucre vanillé et la levure chimique.
  • Coupez les pommes soit en cubes ou en lamelles, enlevez le milieu et la peau et ajoutez-les au mélange. Remuez énergiquement.
  • Étalez le beurre dans le moule, tamisez ce moule de farine, puis versez-y la préparation.
  • Veillez à la cuisson qui durera 45 minutes, pas plus !

Le conseil du chef

Tout au long de la réalisation de ce gâteau au yaourt et aux pommes, le pot de yaourt utilisé au départ sert de mesure !
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