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Gâteau d\'halloween au chocolat

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Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 350 g de pépites de chocolat
  • 500 g de farine
  • 3 cuillères à café de poudre à pâte
  • 1 pincée sel
  • 125 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/4 L de lait
  • 1 cuillère à café d’essence de vanille

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie
  • Ramollir le beurre dans un bol, avec le sucre.
  • Ajouter les oeufs et l'essence de vanille. Battre.
  • Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et le lait. Mélanger le tout.
  • Verser dans un moule à pain de (22 x12 cm) graissé de beurre.
  • Cuire au four à 190°C pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Le conseil du chef

Très bon servi avec fraises et crème anglaise.
Pour avoir l'assurance d'une bonne cuisson du gâteau : mettre un cure-dent au centre de ce dernier, s'il ressort propre le gâteau est cuit.
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