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Génoise marbrée et moelleuse

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Génoise marbrée et moelleuse

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 5 oeufs
  • 120ml de lait
  • 150gr de chocolat noir pour les desserts
  • 50 gr de beurre
  • 1 càc de sel
  • 1 càc de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro onde
  • Tapissez un moule ( 22cm ) avec du papier sulfurisé et le graisser avec du beurre
  • Séparez les jaunes des blancs... montez les blancs en neige dès qu'ils sont moelluex ajoutez la moitié du sucre et battre plus fort
  • Versez le lait, la vanille et le reste de sucre avec les jaunes d''oeufs, mélangez bien ajoutez la levure et la farine tamisée si vous trouvez la préparation trop épais ! ajoutez un peu de lait .
  • ajoutez délicatement les blancs montés en neige.
  • Séparez en deux fois la préparation dans l'une ajoutez le chocolat.
  • Versez la pâte en alternant les 2 prépartions...
  • Cuire à 175° pendant 50 minutes testez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  • Démoulez le gâteau encore chaud et laissez refroidir sur la grille.

Préparation

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1 commentaire

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 26/04/2022

Bonjour Ghislaine
Ahahah tous les enfants adorent faire ça  !.Il est bien marbré ton gâteau  Gros bisous Françoise

 

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