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Gratin de Poires au Citron

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin de Poires au Citron

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 6 poires
  • 1 citron
  • 60 g d'amandes en poudre
  • 40 g d'amandes effilées
  • 70 g de cassonade
  • 2 oeufs entiers + 2 jaunes
  • 20 cl de crème liquide (1 brique)

Préparation

  • Lavez le citron et rapez-le pour obtenir le zeste. Puis pressez-le et réservez le jus.
  • Fouettez ensemble les oeufs entiers, les jaunes et la cassonade. Ajoutez la poudre d'amande, la crème et le zeste de citron.
  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Epépinez les poires et détaillez-les en quartiers. Posez-les dans un plat à four. Arrosez-les du jus de citron, saupoudrez-les de 40 g de cassonade et enfournez pendant 20 minutes.
  • Sortez le plat du four et versez la crème d'amandes sur les poires. Parsemez d'amandes effilées et enfournez à nouveau, pendant 15 minutes.
  • (Source : Maxi)

Le conseil du chef

Servez ce dessert tiède ou froid.
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7 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 04/03/2011

lesbonsrestaurants,nadou
sur le maxi de cette semaine, sa tombait bien !!!!!!!!!!bises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 04/03/2011

Hum!
C'est très bien présenté et c'est certainement très bon! Bonne petite recette...Bises.Françoise.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/03/2011

Coucou Annick,
un très bon dessert, je me demandait justement comment utiliser la poudre d'amande que j'ai acheté cet hiver. J'ai trouvé. Bon WE. Bises. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 04/03/2011

une petite recette
dessert qui est trés bienprésentée et qui doit-être trés bonne

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 04/03/2011

laguillaumette
Oui, c'était pas mauvais, les poires sont toujours de saison !bises

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 05/03/2011

pierre.bloquet
oui, c'est vrai les deux vont bien esemble , bon wk

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 05/03/2011

Michèle
bonjour Annickton dessert doit être delicieux l'amande et la poire se complète.bonne journée

 

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