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Lasagnes aux Épinards, Fromages et Saumon

Proposée par Laurence CHAPLAIN-MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Lasagnes aux Épinards, Fromages et Saumon

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 1 boîte de lasagnes (j'ai utilisé 18 plaques, marque Barilla)
  • 500 g d'épinards
  • 1 pot de ricotta
  • 1/2 portion de Fourme d'Ambert
  • Gruyère râpé
  • Sel, poivre
  • Pour la Béchamel :
  • 1 litre de lait
  • 5 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 cube knorr
  • Poivre

Préparation

  • Décongelez les épinards pendant 5 ou 6 minutes aux micro-ondes.
  • Faites de même pour les pavés de saumon si vous avez choisi du surgelé.
  • Dans une casserole, faites votre béchamel en mélangeant le litre de lait avec la fécule, un peu de poivre et le cube Kkorr. Ne salez pas à cause du cube.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7.
  • Faites bouillir de l'eau salée et trempez quelques secondes chaque plaque de lasagnes au fur et à mesure du montage.
  • Mettez alors une couche de béchamel au fond d'un plat à gratin, puis recouvrez de feuilles de lasagnes, ensuite les épinards que vous aurez mélangé aux fromages préalablement salés et poivrés. Déposez une autre couche de lasagnes, de la béchamel, le saumon émietté et terminez par une dernière couche de lasagnes et de béchamel. Parsemez l'ensemble de gruyère râpé et enfournez de 20 à 30 minutes.

Le conseil du chef

Pour changer des lasagnes à la bolognaise, voici une recette équilibrée et complète pour un grand plat à gratin!
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1 commentaire

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/04/2010

hum
moi je met les plaques directement et sa marche !en tout cas ta recette est superbe !as tu chercher pour les coccinelles asiatiques ?bises

 

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