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MIJOTÉ DE POULET au CHORIZO et POMMES DE TERRE

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
MIJOTÉ DE POULET au CHORIZO et POMMES DE TERRE

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Vite, vite....entrez dans notre cuisine....aujourd'hui, nous allons préparer un mijoté de poulet au chorizo et pommes de terre !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (4 personnes)
  • -500g de blancs de poulets
  • -chorizo
  • -25cl de crème fraîche
  • -500g de pommes de terre
  • -2 càs de moutarde
  • -huile
  • -sel, 4 épices, persil
  • Lavez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau froide salée.
  • Faites-les cuire 40 minutes à partir de l’ébullition.
  • Pelez-les à chaud puis coupez-les en morceaux.
  • Coupez les blancs de poulets en gros cubes. Salez-les. Saupoudrez de 4 épices.
  • Dans une sauteuse, colorez vos morceaux de poulet sur toutes leurs faces dans l’huile sur feu très vif pendant 5 minutes. Réservez-les.
  • Dégraissez légèrement votre sauteuse sans la nettoyer. Ajoutez la crème liquide et la moutarde.
  • Grattez le fond de votre poêle à l’aide d’une cuillère en bois pour décoller l’ensemble des sucs de cuisson.
  • Ajoutez les morceaux de viande et poursuivez la cuisson à couvert à petite ébullition pendant une 5 minutes.
  • Ajoutez les pommes de terre en morceaux, les rondelles de chorizo et poursuivez la cuisson 5 minutes.
    Décorez l’ensemble de persil effeuillé.
  • Bon appétit!

    Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de volaille sur ce lien.

Préparation

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4 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 17/06/2024

Sylvie
Un peu de chorizo et le plat est transformé !Bisous

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 17/06/2024

une bonne idée de recette que je retiens car on ne sait pas toujours comment préparer ces filets de poulet merci

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/06/2024

Coucou Marie-Claude
Ce sont des idées simples mais qui plaisent bien. Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 18/06/2024

Coucou Chantal
Tout à fait ! J'en ai toujours un d'avance dans mon réfrigérateur. Bisous.

 

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