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Moelleux aux Pommes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 4 à 5 pommes
  • 90 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 200 g de sucre
  • Sucre glace
  • 3 oeufs
  • 185 g de beurre mou + pour le moule

Préparation

  • Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Ajoutez alors les oeufs un par un et mélangez bien.
  • Incorporez ensuite la farine et la levure en pluie. Continuez de remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Versez la pâte dans un moule à manquer préalablement beurré.
  • Épluchez les pommes, coupez-les en deux et épépinez-les. Incisez-les de façon à détailler chaque moitié en lamelles, puis répartissez chaque moitié de pomme, côté bombée vers le haut, sur la pâte en enfonçant un peu.
  • Enfournez pendant 40 minutes.
  • Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Le conseil du chef

Se déguste tiède ou froid.
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2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 24/10/2009

très
bon et beau ce petit gâteau

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 24/10/2009

un gâteau
qui ne se démode pas et toujours aussi bon. bonne soirée Françoise

 

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