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Verrines aux Fraises Express

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Verrines aux Fraises Express

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Pour 2 Verrines :
  • 5 à 6 biscuits roses (ou autres gâteaux secs)
  • Quelques fraises coupées en morceaux
  • Chantilly maison (facultatif)
  • Quelques feuilles de menthe (facultatif)
  • 125 g de mascarpone
  • 40 g de sucre fin
  • 1 jaune d'oeuf
  • 20 cl de crème fleurette
  • 1 cuillère de liqueur de votre choix

Préparation

  • Dans un saladier, battez le mascarpone avec le jaune d'oeuf et le sucre. Réservez au frais.
  • Dans un second saladier, battez la crème fraîche en chantilly, puis mélangez-la délicatement au mascarpone. Remettez au réfrigérateur.
  • Emiettez les gâteaux secs et humectez-les avec un petit sirop de sucre parfumé au kirsch (ou autre alcool de votre choix). Mettez ces biscuits émiettés au fond de 2 jolis verres et alternez avec le mélange mascarpone et les fraises coupées en morceaux. Mettez au frais au moins 2 heures.
  • Au moment de servir, couronnez le tout avec de la chantilly, une fraise et une feuille de menthe!
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4 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/05/2011

chez nous
les fraises ne sont pas encore mures, mais à la fin de la semaine j'ai du monde et je retiens ta recette me plait beaucoup, simple et délicieuse !!!!!!!merciBises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 09/05/2011

Hello Chanatl,
Oh! la la que c'est tentant ces coupes de fraises.... Moi aussi, j'en ai fait samedi soir mais avec des speculoos. C'était bon aussi. Je mettrai la recette sur mon blog.Bises.Françoise.  

Le commentaire de philau. Voir son blog

Le 09/05/2011

Oui chouette
elles arrivent au jardin les fraises alors crème au mascarpone, je dis OUIIIIIII!!!bises laurence

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/05/2011

Bonsoir Chnatal,
avec les fraises qui commencent à mûrir au jardin, voila un délicieux dessert que je vais bientôt pouvoir déguster. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

 

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