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pâté aux pommes de terre

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
pâté aux pommes de terre

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Une spécialité du centre de la France
  • 2 pâtes brisée ou feuilletée
  • 5/6 pommes de terre selon la grosseur
  • persil ail oignon ( vert d'oignon pour moi ) échalote mettre ce que vous aimez pour assaisonner  et du sel et du poivre.
  • Etalez la pâte dans une tourtière, déposez les rondelles de pommes de terre alterner avec l'assaisonnement mettre un peu de mait sur les pommes de terre recouvrir avec la deuxième pâte collez les bord faites une cheminée au centre.
  • Cuire 40 minutes, afin de savoir si c'est cuit plantez la lame du couteau.
  • Découpez le couvercle et versez de la crème fraîche remettre qq minutes dans le four chaud afin que la crème glisse entre les rondelles, servez avec une bonne salade...
  • Plusieurs manières de préparer le pâté aux pommes de terre, selon les régions et selon la façon de cuisiner.
  • Moi§ c'est ma manière j'aime relever mes plats avec les ingrédients, ail oignon échalote...

Préparation

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5 commentaires

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 23/08/2021

coucou Ghislaine
Je ne connaissais pas du tout ! ce doit être bon !gros bisousFrançoise

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 23/08/2021

Bonjour Ghislaine
C'est une spécialité très gourmande de ta région !Bisous.

Le commentaire de mimicuisine

Le 23/08/2021

coucouuuuuuuu
je n ai jamais fait , a essayer , merciiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuuuu

Le commentaire de nadou

Le 23/08/2021

Ho que c'est bon
En Limousin dans nos familles c'est une spécialitéMon amie y ajoute  du porc cuit genre petit salé quel fait en effiloché Top bon

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/08/2021

Coucou mamy gigi
Elle est belle ta tourte! Moi, j'adore. Bisous.

 

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