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Pâtes Fraîches aux Petits Pois et aux Champignons

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pâtes Fraîches aux Petits Pois et aux Champignons

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Pâtes fraîches (quantité à votre convenance)
  • 250 g de lardons
  • Quelques petits pois
  • 1 boîte de champignons
  • Fromage râpé
  • 1 brique de crème fraîche (ou 2, suivant la quantité des pâtes)
  • Persil
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites cuire les petits pois à votre convenance, égouttez-les et réservez-les.
  • Égouttez les champignons.
  • Dans une poêle, laissez revenir les lardons, puis ajoutez les champignons et l'ail finement coupé.
  • Incorporez le persil, puis la crème et faites réduire l'ensemble 5 minutes.
  • Pendant ce temps, faites cuire les pâtes "al dente" dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les.
  • Mettez les pâtes et les petits pois dans la poêle avec la sauce aux champignons. Assaisonnez en sel et en poivre. Remuez soigneusement.
  • Transvasez le tout dans le plat de présentation et accompagnez-les d'un peu de fromage râpé.
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10 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/06/2011

Bonsoir Chantal,
merci beaucoup Chantal, j'aime, moi aussi beaucoup aller à la recherche de petites infos qui vont arrémegter mes articles. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 06/06/2011

une
bien jolie recette !!!!!!!!!!!bises

Le commentaire de coccinelle

Le 06/06/2011

Tiens, voilà encore une recette !
de notre charmante Sylvie !  J'aime quand tu nous parles de l'histoire, des origines, chose que l'on oublie où que l'on ne sait pas toujours !C'est bon les pâtes !  Un bon plat pour les sportifs ! des sucres lents...Tiens, je vais aller voir ton "lien"  les recettes italiennes, cela me tente aussi !Bises.    Dany

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/06/2011

Bonsoir Michèle,
avec ses origines italiennes Marc m'invite très souvent à réaliser des plats de pâtes. Mais cela ne nous dérange pas car nous aimons beaucoup la cuisine italienne. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 06/06/2011

Non seulement tu nous donne de bonnes petites recettes,avec de bons produits simples,mais,de plus,on apprend un tas de choses avec toi,et,c'est super!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/06/2011

Bonjour Dany,
Marc a des origines italiennes, c'est pourquoi nous aimons les pâtes, à la maison. Bises. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 06/06/2011

Michèle
bonsoir Sylvieoui un bon petit plat à l'italienne!bonne soiréebisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/06/2011

Coucou Sylvie,
Oh, ce n'est pas grave. Avec la saison des légumes qui ne fait que commencer. Il va y avoir de quoi satisfaire tous les goûts. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/06/2011

Bonjour Annick,
j'ai profité de mes pâtes fraîches pour inaugurer une nouvelle recette. Bises. Sylvie.

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 07/06/2011

j'aime bien tes recettes et leur histoiremais celle ci ne me met pas l'eau à la bouche et pour cause ,je n'aime ni les pâtes ni les petits pois 

 

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