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pintades aux myrtilles

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
pintades aux myrtilles

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Lorsque nous avons des myrtilles il faut les utiliser, en tartes en confitures et en cuisine...
  • 1 pintade fermière
  • 3 tomates
  • foie de pintade
  • 500 gr de myrtilles sel poivre 
  • 1 oignon ( blanc du jardin )
  • qq lardons 
  • 1 verre de vin rouge
  • Faire dorer la pintade dans une cocotte jeter la graisse , remettre la pintade ajouter les tomates coupées l'oignon qq lardons un peu de magarine, un bouquet garni mettre au four couvert 1 heure cuisson douce.
  • Retirez la pintade une fois cuite, y incorporer le foir coupé fin,  déglacez avec le vin ajoutez les myrtilles assaisonnez.
  • Servez avec des pâtes fraîche ou pas...
  • J'avais les gars qui font la moisson à notre table, il y avait pas un bruit..
  •       " Le meilleur repas est celui où l'on est bien acceilli "  proverbe Danois

Préparation

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4 commentaires

Le commentaire de mimicuisine

Le 03/08/2021

coucouuuuuuuuu
bonne idee , bonne soiree , bizouuuuuuuuuuuuuu

Le commentaire de nadou

Le 04/08/2021

Intéressante
Cette recette au four et avec la sauce foie myrtille

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 04/08/2021

Bonjour Ghislaine
Un beau partage devant un bon repas !Gros bisous Françoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 04/08/2021

Coucou mamy gigi
C'est une idée très festive et qui me plaît beaucoup. Bisous.

 

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