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Potée d'endives à la Morteau.

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Potée d\'endives à la Morteau.

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Une petite idée de plat de saison ? J'ai fait cette potée avec des endives et des pommes de terre, et nous nous sommes régalés!
  • Pendant la cuisson de la Morteau (au four ou dans de l'eau) j'ai fait revenir un oignon émincé avec quelques dès de pommes de terre (2 ou 3), j'ai ensuite ajouté 1 kg d'endives coupées en tronçons, j'ai continué à faire revenir le tout quelques minutes en remuant, puis j'ai ajouté un peu de bouillon (3 ou 4 cuillères à soupe), j'ai assaisonné, j'ai mis un couvercle et j'ai fait cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
  • Vous pouvez ajouter quelques lardons!
  • J'ai coupé la saucisse en tranches et j'ai servi le tout bien chaud !

Préparation

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6 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 02/10/2024

coucou Chantal
trés bonne idéebisous

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 02/10/2024

Coucou Chantal
Voilà un plat qui nous convient parfaitement, parfumé et délicieux,  je sors ma fourchette tout de suite !Gros bisous Françoise

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 19/10/2024

Chantal
hum j'adore les endives!bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/10/2024

Bonjour Françoise
J'espère que le prix de ces endives va baisser ; je les ai vues il y a quelques jours à presque 4 € le kg!Bisous .

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/10/2024

Annick
De bons petits plats comme on les aime !Bisous .

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 29/10/2024

Oh une nouvelle recettes d endives que je note pour la saison qui arrive ???

 

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