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Potiron en Muffins
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Accompagnement |
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| Difficulté : | Facile | Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 20 min | Pour : | 2 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Si vous ne trouvez pas de farine de maïs (épicerie arabe, italienne ou magasin bio), prenez de la polenta mais la saveur du maïs sera alors moins prononcée.Potiron et maïs s'accordent à merveille dans cette noce rustique. Sous cette allure modeste sans prétention, avec ce petit goût de terroir émoustillé par l'exotisme de la cardamone, ces petits gâteaux salés sont vraiment savoureux.
Servez ces muffins tièdes. Voilà un accompagnement festif à quat'sous pour une viande en sauce. Quoiqu'avec une volaille grillée, ce ne serait pas une mésalliance gourmande.
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