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Poulet pamplemousse et Colombo

Proposée par Yann L'EBRELLEC    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Poulet pamplemousse et Colombo

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2-3 cuillères à soupe de Pulco Pamplemousse
  • 1 cuillère à café de Colombo
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 1 cuillère à café de farine
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 300 g d'escalope de poulet/dinde

Préparation

  • Emincer vos escalopes en petit morceaux.
  • Verser votre huile d'olive dans la poêle.
  • Allumer le gaz à feu moyen.
  • Placer les émincés dans la casserole en les remuant pour les faire dorer.
  • Verser le Pulco Pamplemousse dans la casserole, laissez crépiter.
  • Verser le colombo et mélanger.
  • Saupoudrer le tout avec le sucre de canne et mélanger.

Le conseil du chef

Accrochez vos papilles !
Variante : Vous pouvez servir cette viande avec du riz ou de la semoule.
Les dosages sont approximatifs, adaptez-les à votre convenance.
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