Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Poulet Sauce Miel aux Eclats d’Amande

Proposée par Les Folies de Catherine     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Poulet Sauce Miel aux Eclats d’Amande

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 65 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 80 g d'amandes effilées
  • 3 cuillères à soupe de miel doux liquide
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 noix de beurre (environ 40 g)
  • Huile d'olive
  • 2 oignons émincés
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mettez les cuisses de poulet, puis les oignons à dorer dans une poêle avec un peu d'huile sur feu moyen. Salez et poivrez au goût.
  • Lorsque le tout est bien doré, déposez dans un plat allant au four et enfournez pour environ 40 minutes.
  • A la fin de la cuisson, prélevez le jus et les oignons cuits, puis passez-les au mixeur avec la crème fraîche.
  • Versez le tout dans une casserole, ajoutez-y une noix de beurre ainsi que le miel. Laissez épaissir sans cesser de remuer avec une spatule.
  • Disposez les cuisses dorées dans le plat de service et versez la sauce dessus. Grillez à sec les amandes et parsemez-en le plat.

Le conseil du chef

Servir accompagné de semoule de couscous à la cannelle ou de quinoa. Une recette délicieuse et rapide à faire.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know