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Quiche à la Merguez

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 merguez
  • 1 steak haché
  • 1 petit poivron lavé
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 petit sachet de gruyère râpé
  • Moutarde en grains
  • 2 oeufs
  • 1 filet d'huile
  • Epices de votre choix : colombo, gingembre poudre, curry,...
  • 1 oignon pelé
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez en morceaux les merguez, le steak, le poivron et l'oignon.
  • Dans une poêle, faites-les revenir dans un filet d'huile.
  • Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et badigeonnez le fond de moutarde. Déposez les aliments chauds, puis les tomates coupées en morceaux et la mozzarella coupée en lamelles.
  • Dans un bol, fouettez les oeufs avec les épices. Salez, poivrez et versez sur la tarte. Parsemez de gruyère râpé.
  • Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.
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2 commentaires

Le commentaire de coppamozzacity. Voir son blog

Le 09/05/2011

coucou !!
bonne soirée à vous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/05/2011

Bonsoir Corinne,
je pense que moi aussi je me serais régalée. Je note cette idée. Bonne soirée. Bises. sylvie.

 

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