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Quiche Pissaladière à ma façon

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Quiche Pissaladière à ma façon

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • Quelques filets d'anchois
  • 4 belles tomates
  • Olives noires
  • 1 boule de mozzarella
  • Gruyère râpé
  • Huile d'olive
  • 2 ou 3 oignons
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
  • Pelez et émincez les oignons et faites-les fondre dans de l'huile d'olive à feu doux et sans coloration. Remuez régulièrement.
  • Coupez les tomates en rondelles. Etalez la pâte à tarte dans un moule et piquez le fond avec une fourchette.
  • Etalez les oignons et les tomates. Salez et donner un coup de moulin à poivre. Puis décorez d'anchois et d'olives noires. Parsemez de petits morceaux de mozzarella et d'un peu de gruyère râpé.
  • Enfournez et faites cuire environ 30 minutes.

Le conseil du chef

A déguster accompagné d'une salade verte.
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5 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/09/2012

Bonjour Françoise
Cette quiche a un petit goût d'été qui ne me déplaît pas. C'est une très jolie présentation, un rayon de soleil que l'on a plu ici. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 25/09/2012

Françoise
JOLIE RECETTE. JE TESTE CE SOIR.Bises.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 26/09/2012

Hello à vous,
Alors Annick, tu as testé? C'était bon?Sylvie, chez nous aussi le soleil est moins présent ces jours-ci. Nous avons même eu de la tempête et de grosses pluies. Il paraît que cela va être ainsi toute la semaine...Bof! Merci Françoise pour ta visite.Bises.Françoise.

Le commentaire de patricia.dub

Le 30/09/2012

Miam
comme ça fait envie !! Elle semble (et doit être) appétissante !! bravo...

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 04/10/2012

Merci Ghislaine et Patricia pour vos gentils petits mots.Bisous à toutes les deux.Françoise.

 

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