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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 13 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 paquet de feuilles wonton
  • 300 g de potiron
  • 20 cl de crème
  • 1 cuillère à café de curry
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez le potiron et coupez-le en gros dés.
  • Faites-le cuire 10 minutes à la vapeur.
  • Mixez la chair de potiron et égouttez bien cette purée.
  • Ajoutez alors la crème, le sel, le poivre et le curry.
  • Déposez une petite cuillère de cette préparation au centre de la pâte.
  • Humidifiez légèrement les bords et chassez l’air vers l’extérieur avant de les souder.
  • Découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce.
  • Faites cuire les demi-lunes 3 minutes dans un grand volume d’eau salée. Égouttez et servez sans attendre.
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