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Riz au Lait Vanillé et Raisins Rhum

Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Riz au Lait Vanillé et Raisins Rhum

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 200 g de riz rond
  • 200 g de raisins secs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 10 cl de rhum brun  
  • 1 litre de lait 
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 70 g de beurre

Préparation

  • Versez les raisins dans le rhum une heure avant.
  • Dans une casserole, faites cuire le riz 30 minutes avec le lait.
  • Ensuite, incorporez le beurre en morceaux, les jaunes d'oeufs, les sucres et en dernier l'extrait de vanille et les raisins secs égouttés. Faites cuire encore quelques minutes.
  • Ajoutez un peu de rhum dans lequel avait trempé les raisins secs, puis mettez la préparation dans des pots de yaourts.

Le conseil du chef

C'est ma recette de gâteau de riz habituelle, je la trouve très bonne.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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5 commentaires

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 19/10/2009

très bonne idée
j'ai des pots de yaourt vides il suffit que je mette du cello frais pour les fermer. merci car moi aussi faire 1/2 litre dans un seul plat et pour moi seule ne me dis pas grand chose. bonne soirée Françoise

Le commentaire de nadou

Le 19/10/2009

HUmmmmmmmmmmmm
le riz un délice!au caramel moulé comme on le faisait chez ma grd- mère!!!!

Le commentaire de loup

Le 20/10/2009

je fais mon riz
avec du lait de ferme mais le tient fait une variante avec le rhum et ses raisins bonne journee

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 21/10/2009

Pas bette comme idée à refaire bises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 21/10/2009

Hello Ginette,
Désolée.... mais là, je ne vais pas te suivre car nous n'aimons pas le riz au lait!!! très bien ta présentation dans les pots de yaourts. C'est mieux pour les ranger dans le réfrigérateur.Bisous.Françoise.

 

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