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Rouelle de porc au vin blanc, carottes et pommes de terre

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Rouelle de porc au vin blanc, carottes et pommes de terre

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 120 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 rouelle de porc
  • 4 à 5 pommes de terre
  • 4 carottes
  • Bouillon
  • 2 verres de vin blanc sec
  • Margarine
  • Thym
  • Laurier
  • 2 échalotes
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles.
  • Préchauffez le four à 160°C, thermostat 5.
  • Beurrez une cocotte allant au four et mettez-y la rouelle avec les carottes coupées en rondelles, les échalotes émincées, le thym et le laurier. Arrosez avec le vin blanc et le bouillon.Salez et poivrez.
  • Enfournez 2 heures. À mi-cuisson, ajoutez les pommes de terre préalablement coupées en morceaux. Elles cuiront dans le jus de vin blanc et bouillon..
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/01/2014

Bonsoir Gigi
Ce plat complet et bien savoureux est parfait! Ce sont les menus que j'aime préparer en ce moment! Bises. Sylvie.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 22/01/2014

hello Gigi
j'adore la rouelle , surtout lorsqu'elle est cuite comme ta recette et avec des patates que du bonheur. biz

Le commentaire de Nella. Voir son blog

Le 23/01/2014

Je viens te souhaiter un bon week-end à toiBisous neigeux 

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 25/01/2014

Michèle
bonsoir Gislainej'en ai faite une cette semaine! c'est ta cocotte qui m'intersse, pour avoir la mêmetu la mets au four je crois?bisous.

 

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