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Sablés à la farine de châtaignes

Proposée par ghislaine clerot    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Sablés à la farine de châtaignes

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Farine de châtaignes de la minoterie Christophe Chausse 
  •             Le Moulin Neuf 36 St Denis de Jouant
  • 125 gr de farine de blé
  • 125 gr de farine de châtaigne
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 2 càs d'eau
  • -Faire fondre le beurre à feu doux, battez les oeufs en omelette, mélangez les farines, le sucre, la levure.
  • Ajoutez le beurre et les oeufs .
  • Malaxez jusqu'à obtenir une pâte lisse, laissez reposez 1 heure au frais
  • Façonnez la pâte en rouleaux de 3 cm de diamètre, coupez des rondelles 1,5 cm environ d'épaisseur, les disposer sur une feuille de papier de cuisson.
  • Badigeonnez à l'aide d'un pinceau chaque sablé avec un jaune d'oeuf battu dans 2 càs d'eau.
  • Préchauffez le four à 180°
  • Enfournez et cuire 15 minutes.

Préparation

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5 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 12/01/2020

Hum
On dirait des ptit macarons

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 13/01/2020

Ghislaine
Ils ont l'air appétissants ces sablés!Je fais comme toi, je 'coupe' cette farine de chataîgne;  sinon, le goût serait trop prononcé!Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/01/2020

Coucou mamy gigi
Quelle bonne idée! Ils sont magnifiques tes petits sablés. Bisous.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 14/01/2020

Ghislaine
il me reste de la farine de chataignes je testerais!bises

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 17/01/2020

coucou je te pique la recette car j ai ramené de la farine de chataigne de Privas à l automne et je ne trouve pas beaucoup l occasion de l utiliser -

 

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