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Soupe de légumes au fromage de chèvre

Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soupe de légumes au fromage de chèvre

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 2 pommes de terre
  • 1 poireau congelé
  • 1 navet
  • 1 carotte
  • Fromage de chèvre
  • 1 cube de bouillon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en morceaux.
  • Plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec le cube de bouillon. Assaisonnez en sel et en poivre. Faites cuire environ 25 minutes.
  • Mixez l'ensemble, ajoutez de l'eau suivant la consistance de la soupe souhaitée, puis rectifiez l'assaisonnement.
  • Chauffez de nouveau et incorporez le fromage de chèvre coupé en petits morceaux.

Le conseil du chef

Vous pouvez mixer le fromage si vous préférez.
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5 commentaires

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 22/01/2014

Ravir les papilles
Il n' y a pas de saisons pour ce faire plaisir avec une bonne soupe. je prend mon bol pour une dégustation.bisesfrançoise

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/01/2014

Christine
que de bonne choses un regret de ne pas avoir ton mixer magique !!
bises

Le commentaire de maprovence

Le 22/01/2014

ça change
du riz !!!! et ça réchauffe les soirs d'hiver........Monique

Le commentaire de nadou

Le 22/01/2014

ho!
un beau potage

Le commentaire de Gigi

Le 24/01/2014

Ho
Une bonne soupe  ça va vite avec ton appareil !. Bisous

 

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