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Tarte au Flan à la Fraise

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g de fraises
  • 1 trait de vanille liquide
  • 150 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 90 g de maïzena
  • 1 litre de lait

Préparation

  • Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec la vanille liquide.
  • Dans un saladier, fouettez l'oeuf, la maïzena et le sucre ensemble. Versez dessus le lait tiède en fouettant sans cesse.
  • Remettez le mélange dans la casserole et faites épaissir à feu doux jusqu'à ce que la préparation nappe la spatule.
  • Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.
  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et garnissez de crème.
  • Enfournez 30 minutes.
  • Équeutez et lavez les fraises. Mettez-les harmonieusement sur le dessus de la tarte.
  • Remettez au four pour 10 minutes de cuisson.
  • À la sortie du four, laissez refroidir, puis déposez le dessert sur un plat de service.
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2 commentaires

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 14/04/2013

coucou
j'ai eu l'occasion de faire ta recette Sissou et moi nous nous sommes régalés . Bisous

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 15/04/2013

coucou
sacre sissou il va prendre du poid et tu va devoir i refair ses pantalon hahaha

 

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