Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Proposée par Ma cuisine gourmande     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte aux Myrtilles

Rechercher une recette :

Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Pour la Pâte Sablée :
  • 200 g de farine (et un peu plus selon)
  • 75 g de sucre
  • 2 petits œufs
  • 100 g de beurre en dés
  • Pour la Garniture :
  • 500 g de myrtilles (surgelées pour moi)
  • 50 g de sucre en poudre

Préparation

  • Pétrissez tous les ingrédients de la pâte soit à la main soit au robot. Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine. Réservez au réfrigérateur pour la travailler plus facilement.
  • Abaissez la pâte et foncez-en un moule à tarte. Piquez le fond et recouvrez de noyaux de cuisson (poids chiches, par exemple).
  • Enfournez à four préchauffé à 180°C pour 10 minutes.
  • Préparez les myrtilles : décongelez-les (si nécessaire) et mélangez-les au sucre.
  • Une fois le fond de tarte cuit, laissez-le légèrement refroidir et versez-y les myrtilles.
  • Ré-enfournez pour 20 minutes de cuisson supplémentaires à 180°C. Laissez refroidir totalement avant dégustation.

Le conseil du chef

A la recherche du goût de cette tarte dévorée lors d'un voyage scolaire en Auvergne, j'avais envie d'une bonne part de tarte aux Myrtilles depuis pas mal de temps. Ici, point de crème ou appareil aux œufs, juste la vraie tarte : une pâte fondante et sablée et des myrtilles, tout simplement mais divinement bon!
Avec les proportions de pâte, j'ai pu faire mon moule rectangulaire et un moule de diamètre 24 centimètres. Par contre, la garniture aux myrtilles n'a rempli que le moule rectangulaire.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know