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Tarte Colorée aux Fruits de Saison

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte Colorée aux Fruits de Saison

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 abricots
  • 2 pêches
  • 1 banane
  • Quelques fraises
  • Quelques framboises
  • Quelques groseilles
  • Quelques cassis
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 brique de crème
  • 4 oeufs
  • Sucre

Préparation

  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte assez haut et piquez-la à la fourchette.
  • Lavez délicatement les fruits. Épluchez les pêches et la banane. Coupez-les en lamelles fines.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Disposez harmonieusement les fruits sur la pâte sauf les fruits rouges, en commençant par le centre pour aller vers les extrémités. N'hésitez pas à jouer avec les couleurs pour que votre tarte aux fruits soit encore plus belle.
  • Saupoudrez alors de sucre et égrenez sur le dessus les groseilles, les cassis et les framboises.
  • Dans un bol, battez énergiquement la crème avec les oeufs et la maïzena.
  • Versez sur les fruits et enfournez la tarte 30 minutes en surveillant la cuisson.
  • À la sortie du four, patientez 15 minutes avant de démouler.

Le conseil du chef

Saupoudrez de sucre glace juste avant la dégustation !
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5 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/06/2009

Eh oui les filles
tous ce qui est simple est généralement meilleur non ?

Le commentaire de monjardin

Le 15/06/2009

OH LA MERVEILLE !!!
Mon dieu cette tarte aux fruits c'est une merveille.Je m'en va noter la recette.
 

Le commentaire de nadou

Le 15/06/2009

houa!
superbe la tarte,bonne idée ce mélange de fruits!
 

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/06/2009

super
bonne et simple!!!!!!!!

Le commentaire de alloyant. Voir son blog

Le 15/06/2009

et moi alors
J'en veux bien un p'tit bout !!!

 

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