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Proposée par angelique cadon
 

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 petite boîte de thon
  • 2 tomates
  • 1 petite aubergine
  • 1 courgette
  • 1 poivron
  • Mozzarella
  • Moutarde de Dijon
  • 25 cl de crème fraîche
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Découpez en dés les tomates, l'aubergine, la courgette, l'oignon et le poivron.
  • Faites revenir les oignons dans de l'huile d'olive, puis ajoutez les légumes et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
  • Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette et tartinez de moutarde. Versez dessus les légumes, émiettez le thon, puis recouvrez de crème fraîche et de dés de mozzarella.
  • Enfournez pour environ 25 minutes.

Le conseil du chef

Vous pouvez remplacer la moutarde par du Savora pour un côté plus épicé.
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