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TEPPANYAKI à la plancha

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
TEPPANYAKI à la plancha

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Les japonais aiment beaucoup préparer des grillades à la maison, surtout le dimanche. C'est ce qu'ils appellent leur grill du dimanche !
  • La famille se réunit autour du petit grill, cuisine, mange et passe un bon moment.
  •  
  • En japonais, le mot Teppanyaki vient de teppan, qui est la plaque de métal ou la plaque de cuisson en fer plat sur laquelle la nourriture est cuite, et yaki se traduit par grillé ou poêlé.
  •  
  • Aujourd'hui, Nicolas nous cuisine un teppanyaki à la plancha !
  • Les ingrédients pour cette recette:
  • (préparation 30 minutes - cuisson 20 minutes)
  • -1 chou chinois
  • -500g de champignons de paris
  • -2 carottes
  • -1 poivron
  • -huile de tournesol
  • -sel, 4 épices
  • -un morceau de rumsteack
  • N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme les courgettes, les aubergines, les patates douces.....
  • Sauce teppanyaki:
  • -1 càs de saké
  • -2 càs de mirin (vinaigre de riz)
  • -2 càs de sucre
  • -4 càs de sauce soja
  • -1 càs de gingembre en poudre ou de gingembre frais râpé
  • -1 gousse d'ail
  • -1 càs d'huile de sésame
  • -1 càc de graines de sésame

Préparation

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10 commentaires

Le commentaire de mimicuisine

Le 10/12/2020

coucouuuu
alors la ! j adore , bravooooooo , belle soiree , bizouuuuuuuuuu

Le commentaire de nadou

Le 10/12/2020

Un menu d'exeption
Jamais mangé ce genre de repas

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/12/2020

Coucou mimi
C'est vrai que ces saveurs sont délicieuses. Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/12/2020

Coucou Annick
Même en hiver on se régale de petits plats "plancha". Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 11/12/2020

Sylvie.
Vous avez du vous régaler avec cette plancha japonaise!!!Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/12/2020

Bonjour Mamounette
C'est gentil. Bisous et bonne journée.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/12/2020

Coucou Nadou
Beaucoup de légumes cuisinés à la plancha avec une sauce comme les japonais savent en faire. Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/12/2020

Coucou Cardamone
Un vrai délice, en effet. Bisous.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 11/12/2020

Sylvie
que c'est appétissant!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/12/2020

Bonjour Chantal
Oh! Oui! Un vrai délice. Bisous.

 

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