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Tian provençal à ma façon

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Tian provençal à ma façon

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • ...et aussi à mon goût, car on peut mettre les légumes d'été que l'on aime; plus d'aubergines, du poivron vert, des courgettes jaunes etc, etc...
  • Je vous montre mon plat avant qu'il ne passe au four; je l'ai servi à table samedi dernier...j'avais des amis, et j'ai oublié de le prendre en photo à la sortie du four! Mais je vous promets qu'il était savoureux! lol
  • Pour un plat pour 5 ou 6 personnes;
  • - 5 ou 6 tomates
  • - 3 courgettes
  • - 1 aubergine
  • - 2 oignons
  • - 1 poivron jaune et un rouge
  • - thym, romarin, 3 gousses d'ail, sel, poivre et huile d'olive.
  • Détaillez tous les légumes en rondelles, retirez les pépins et les cloisons blanchâtres des poivrons, hâchez l'ail.
  • Disposez ces rondelles de légumes dans un plat huilé avec de l'huile d'olive; disposez-les debout en les alternant et en les serrant; elles doivent occuper tout le plat, saupoudrez d'ail hâché, de thym et de romarin, salez et poivrez.
  • Je prépare ce plat à l'avance et je le recouvre de papier cellophane pour que les saveurs se mélangent.
  • Je fais cuire 45 minutes environ à 180°, en surveillant qu'il ne prenne pas trop de couleurs,si vous trouvez qu'i dore trop, vous recouvrez de papier d'alu.
  • Le temps de cuisson dépend du goût de chacun; nous aimons les légumes fondants, réduisez le temps de cuisson, si vous les préférez croquants.

Préparation

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10 commentaires

Le commentaire de mimicuisine

Le 19/06/2020

c est leger et bon on adore sa , bonne journée , bizouuuuuuuuuuuuuuu

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/06/2020

Coucou Chantal
Oh! J'adore ces plats de saison! Profitons-en! Bisous.

Le commentaire de cuistosaveur. Voir son blog

Le 22/06/2020

Ah
Le tian à faire et à refaire tellement c'est bon!!Bisou

Le commentaire de madeleine. Voir son blog

Le 22/06/2020

Bonjour Chantal
Chez moi, le tian est un incontournable de l'été.Tellement simple à faire... et tellement bon ! Et puis, c'est sain.J'adore ça...Bien amicalement,La petite fille de Madeleine

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 23/06/2020

Bonjour Lott
A faire et à refaire; absolument!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 23/06/2020

Bonjour La petite fille de Madeleine
Je suis tout à fait d'accord avec vous; ce tian est un incontournable de l'été! J'en fais régulièrement, et c'est étonnant de ne pas avoir mis cette recette plus tôt sur mon blog!Bon après-midi.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 23/06/2020

Bonjour Mimi
C'est le plat de légumes idéal pour accompagner les grillades et poisson!Bisous.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 23/06/2020

Bonjour Sylvie.
Je pense qu'avec les courgettes qui commencent à donner et les tomates qui vont suivre; ce plat sera régulièrement sur les tables!Bisous.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 24/06/2020

coucou
parfait avec une viande,  j'aime..

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 27/06/2020

Ghislaine
J'en fais très souvent en cette saison...Et ça plaît! Bisous.

 

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