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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 5 pers
 

Ingrédients

  • 1 paquet de spéculoos
  • 250 g de mascarpone
  • Café fort
  • Caramel liquide
  • 125 g de sucre
  • 3 oeufs

Préparation

  • Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  • Ajoutez la mascarpone à la préparation précédente.
  • Montez les blancs en neige, puis incorporez les blancs en neige.
  • Tartinez les verrines ou un plat de caramel liquide. Trempez les spéculoos dans le café,
  • disposez les biscuits imbibés de café, puis mettez une couche de la préparation. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 12 heures avant de déguster.
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